2008 рік
Вихід воску при переробці воскосировини залежить від багатьох причин, ми поговоримо лише про деякі з них. Для збільшення виходу воску з-під воскопреса сировину потрібно добре відварити, не менше півтори – дві години, забезпечити якомога більший тиск при пресуванні і намагатися зберегти температуру воскосировини якомога вищою до кінця процесу пресування.
2008 рік
Мед з липи належить до числа елітних сортів меду, який не має собі рівних за якістю, користується хорошим попитом у споживача, реалізується без проблем по високій ціні, є найкращою сировиною для виготовлення питних медів. Саме тому така велика увага до липи зі сторони пасічників, незважаючи на всю примхливість і ненадійність цього дерева.
2008 рік
З давніх часів мед і віск, або навіть віск і мед, були товарами, які завжди йшли поряд. Але з деяких пір віск перестав бути товаром. Ви чули що-небудь про пасіку, яка спеціалізувалася би на виробництві воску? Але такі пасіки були в нас ще зовсім недавно, років 100 тому.
2008 рік
Вже вчетверте в Києві на базі інститутів садівництва і бджільництва відбулися конкурс питних медів і семінар по медоварінню. Чим запам’яталися ці події? У конкурсі взяли участь 110 напоїв, як ніколи багато. Дегустаційна комісія змушена була працювати два дні, оскільки за один день оцінити таку кількість питних медів фізично неможливо.
2008 рік
Останні два роки увага пасічників усього світу прикута до так званої хвороби зникнення бджіл. Початково виявлена у Франції, тепер вона поширилася у багатьох країнах – США, Канаді, Німеччині, Італії. Зовнішні прояви хвороби – бджоли залишають гніздо, часто розплід і рамки з кормом і зникають невідомо як і чому. Часто гинуть сильні і продуктивні сім’ї.
2008 рік
Медоносна база області досить різноманітна. Соняшник в області не сіють, оскільки він тут не визріває. Люцерна, конюшина і еспарцет займають в області незначні площі. В останні роки дуже зросли площі під ріпаком озимим, який стає основною медоносною культурою області. Умови його вирощування тут – чи не найкращі в Україні.
2009 рік
Медоносна база області досить різноманітна. За характером медозбору область ділиться на дві відмінні зони – лісостеп і полісся. Інша особливість медоносної бази – відсутність одного чітко вираженого головного медоносу. Донедавна, головним медоносом області була гречка, яку сіяли в три терміни, останню – куріпкову – в кінці серпня.
2009 рік
В минулому високосному році ми були свідками катастрофічних подій в державі: повені в Карпатах і засухи на півдні і сході. Подібні кризові явища погоди в державі стають все частішими і руйнівнішими. Зазвичай, такий стан речей у погоді пояснюють глобальним потеплінням, на нашу думку, причина подібних кризових явищ у кліматі і погоді – недостатня залісненість території країни.
2009 рік
Із меду можна виготовляти широкий спектр медових напоїв – вино, пиво, квас, збитні, чаї, а також міцні – горілку, бренді, бальзам. Найбільш поширеним і відомим у минулому був напій під назвою - медове вино, медовуха, питний мед.
2009 рік
Наше завдання - з'ясувати, чому українські бджоли забарвлені в різні відтінки: жовті, чорні, сірі. Щоб відповісти на це питання, ми повинні спочатку зрозуміти, чому бджоли взагалі бувають різні за забарвленням, яку роль відіграє забарвлення в процесі життєдіяльності бджоли, тоді природа жовтого забарвлення українських бджіл стане зрозумілою.