Рік написання: 2023

Глобальне потепління.

В останні роки стало очевидним: місцеве, національне чи глобальне сільське господарство вже не може ігнорувати зміни клімату. Так само, у бджільництві ми вже не можемо ігнорувати глобальне потепління і його вплив на медозбір.

Вважається, що глобальне потепління визване діяльністю людини, хоча є деякі альтернативні теорії, згідно яких причини кліматичних змін можуть мати інше походження. Глобальне потепління - це поступове нагрівання поверхні Землі, океанів і атмосфери, спричинене діяльністю людини, насамперед спалюванням викопного палива, що збільшує в атмосфері кількість вуглекислого газу (CO₂), метану та інших парникових газів.

Наслідки глобального потепління очевидні і помітні. Підвищуються середні і екстремальні температури у всьому світі. Середня температура у світі за останні 100 років зросла на 0,8°С, але в помірних широтах - на кілька градусів.

Якщо коротко підсумувати зміни клімату і погоди, то вони зводяться до того, що в різних країнах поширилися спека і засухи. Інша прикрість привнесена глобальним потеплінням - погода стає нестійкою. Поряд із спекою і засухами трапляються катастрофічні повені, спричинені дощами.

Інший фактор, що впливає на агровиробництво - танення льодовиків на полюсах і гірських вершинах, що приводить до дефіциту води поки що на локальному рівні. Наприклад, зменшення льодовиків у Альпах привело до дефіциту вологи у Франції.

Танення льодовиків Антарктиди і Гренландії може спричинити підняття рівня океану, що приведе до затоплення деяких прибережних районів у різних країнах світу, в тому числі і України. Інша точка зору - танення льодовиків призведе до збільшення атмосферної вологи, яке матиме своїм наслідком збільшення кількості опадів. Обидва можливі сценарії досить несприятливі, як для аграрного сектору, так і для бджільництва.

Знищення довкілля, яке продовжується у ряді країн, приводить до змін у локальній погоді. Наша країна, на жаль, один із лідерів у цьому.

Глобальне потепління проявляється по-різному у різних країнах. Так само, протистояти змінам клімату і погоди кожна країна намагається окремо, хоча є спроби діяти на глобальному рівні.

За даними ООН, з 2024-го року знову проявиться природний феномен Єль-Ніньо. Ель-Ніньо – це природний кліматичний цикл, який виникає, коли температура океану в екваторіальній частині Тихого океану підвищується, спричиняючи порушенням погодних умов у всьому світі. Ель-Ніньо посилить такі зміни клімату, як посухи, спеку на суші і шторми в океані.

Вплив погоди.

У США в 2022-му році продовжувалася посуха, спричинена дефіцитом вологи. У Техасі 2,5 млн. га землі виведено з обороту, оскільки на ній вже нічого не росте через відсутність вологи. Натомість, в Каліфорнії 2023-й рік почався катастрофічними повенями, що затримало переміщення бджіл на запилення мигдалю.

Китай у 2022-му році мав найбільші хвилі спеки із будь-коли зареєстрованих. Слід зазначити, що Китай вносить близько 155% парникових газів в атмосферу від тих, що викидаються США та всім ЄС. Внесок Індії у викиди парникових газів також значний. У результаті, 2022 року у відповідь на сильну спеку в Китаї, Сі Цзіньпін оголосив, що буде дуже велике збільшення кількості вугільних електростанцій у Китаї для забезпечення кондиціонування повітря під час спеки. Це один із кількох факторів, які сприяють процесу самопідживлення глобального потепління. Що стосується міжнародного ринку меду, ця нестабільність погоди виявила аномалії, які вимагають глобальної перевірки.

Наприклад, в Індії у 2022 році була одна з найбільших хвиль спеки і посухи в сучасній історії. Хвиля спеки в Китаї в 2022 році була найгіршою із тих, що були у будь-якому місці світу у 2022 році, але обидві ці країни мали значне збільшення експорту меду. Як можна пояснити таку аномалію? Цілком можливо, на думку Рона Фіппса (ABJ, травень 2023 р.), ми маємо справу зі збільшенням обсягів фальсифікації в цих найбільших виробників меду. Тільки таким чином ріст виробництва меду може кинути виклик погоді.

На початку 2023-го року дуже потерпає від засухи Європа. Засуха і спека поширилася приблизно на четверті Європи вже з початку року. Зменшується площа льодовиків в Альпах. Зменшується кількість опадів. Міліють ріки, на деяких з них припинилося судноплавство. В Іспанії в квітні 2023-го року установилася температура близька до +40°С. В ряді країн введено обмеження на використання води, як для поливу, так і для побуту, оскільки води вже не вистачає, як в ріках, так і в водоносних шарах ґрунту. 

Погода в Україні.

На цьому тлі дещо загадковим виглядає хід погоди в Україні. У нас по суті не було зими. Вперше за багато років не було промерзання ґрунту протягом зимових місяців. В нормі промерзання ґрунту взимку у нас відбувається на глибину до метра, а то й більше. Вода при замерзанні, як відомо, розширюється. Це єдина відома речовина, яка при охолодженні розширюється. Є гіпотеза, що вода - це полімер. При замерзанні полімерні звʼязки розриваються, вода розпадається на окремі молекули. Саме це є причиною розширення води при її замерзанні. До речі, вважається, що вода має "памʼять". В кожному середовищі, де є вода, характер полімерних звʼязків різний, памʼять води обнуляється, коли вода замерзне, а потім лід розтане. Тала вода має особливі властивості. Така вода хороша для поливу, вона не містить солей, на такій воді добре проростає насіння. Птахи прилітають на нашу землю з вирію, щоб вирощувати пташенят на талій воді. Деякі рослини можуть жити лише там, де є тала вода. Наприклад, виноград не росте в Африці чи Індії, де вдосталь тепла, але майже немає талої води. 

Тала вода ще має назву "жива вода", на відміну від "мертвої води", яка утворюється від випаровування води і наступною її конденсацією.

Повернемося до нашої зими. Коли замерзає ґрунтова вода, ґрунт при цьому розширюється. Весною, коли ґрунт розмерзнеться, його обʼєм залишається збільшеним. Так відбувається природне розширення і розпушування ґрунту морозом. В мікропори ґрунту проникає повітря і додаткова тала вода. Промерзання ґрунту взимку в наших широтах - важлива складова його біохімії і біології рослин, які проростають тут. 

Без справжньої зими не може бути справжнього весняного відродження природи. В цьому плані відсутність зими - це не зовсім добре для нас і наших бджіл.

Очевидно є певний звʼязок між зимовою погодою, розвитком рослин і виділенням нектару рослинами. Медозбори, як правило, вищі в тих країнах, де є зима, або тала вода стікає з гірських льодовиків. Наприклад, в США лідери з виробництва меду два штати - Північна і Південна Дакоти. Це північні штати, де є зима. Так само Канада має хороші медозбори при її холодній зимі. Лідером з виробництва меду в Європі є Україна, один із факторів, що сприяє цьому - холодна зима, в нас донедавна були цілком класичні зими. Відсутність промерзання ґрунту взимку може означати, що ми будемо мати проблеми з виділенням нектару рослинами і медозбором. 

В Африці лідером з виробництва меду є Ефіопія. Вона дає близько четверті меду з того, що виробляється в Африці. Ефіопія має близько 10 млн. бджолосімей і виробляє за різними оцінками понад 50 тис. т меду щорічно. Ефіопія - найбільш гірська країна Африки. Це країна вічної весни. Талі води постійно протягом року стікають з гір, живлячи рослини. Тут постійно що-небудь цвіте протягом року, забезпечуючи бджіл взятком.

До речі, використання гумових технологій при виробництві меду в Індії пояснюють тим, що при тамтешньому кліматі нектар у вуликах не може пройти нормальну ферментацію і перетворитися в мед. Саме тому його доводиться відкачувати незрілим і підсушувати штучно. 

Мед для бджіл - це продукт тривалого зберігання для харчування протягом безвзяткового періоду, наприклад, зими. Якщо немає зими, то мед про запас бджолам не надто і потрібен. Саме в помірних широтах у бджіл виробилася здатність створювати запаси кормів у вигляді меду і перги на безвзятковий період.

Погода в Україні протягом 2023-го року.

Відсутність зими - не єдина аномалія нашої погоди в 2023-му році. Протягом кількох місяців: березня, квітня і початку травня у нас часто йшли дощі. Дощів було так багато, що вони викликали повені в багатьох областях країни. Таких повеней ми не знали років 30, а в деяких місцевостях і 50. Весняна повінь - явище цілком рядове для нашої погоди. Як правило, весняні повені спричиняються таненням снігів, наступним водопіллям і розливом рік. Але в нас не було зими, морозів і снігового покриву. Повені були спричинені дощовою погодою вже весною. Згідно прогнозів весна мала бути прохолодною і навіть дещо сухою. Такою весна і була в сусідніх з нами країнах, у нас - ми мали зовсім протилежне. В чому причина такої аномальної погоди? 

Аномальність нашої погоди весною підкреслює той факт, що в наших сусідів подібних явищ в погоді не було. Продовжується засуха в Європі, в деяких країнах тут установилася спека прямо з весни. На схід від Дону - пилові бурі через засухи досягли такої сили, що доводилося перекривати автомобільні дороги. Приблизно в 70 із 90 регіонів росії недобір весняної вологи - деінде до 80%. Через суху погоду виникають лісові пожежі, зокрема, на Уралі. В ряді регіонів там заборонено відвідувати ліси через значну пожежну небезпеку, викликану весняною засухою.

На тлі погоди у сусідів наша погода видається ще більш аномальною. В чому причина дощової погоди цієї весни?

Є гіпотеза, що причиною дощової погоди в Україні є війна - тяжка війна, яку веде наш народ проти окупантів. Під час бойових дій в небі України пролітали десятки тисяч ракет і реактивних снарядів. Їх політ здійснюється за рахунок ракетного палива, продукти згоряння якого потрапляють в атмосферу у великій кількості і часто на висотах, де формуються дощові хмари. Продукти згоряння ракетного палива можуть виступати як осередки конденсації для атмосферної вологи, яка і осаджується на землю у вигляді дощів. Саме тому дощів було так багато. Деякі типи ракет можуть мати по кілька тонн пального, і сумарна дія продуктів згоряння ракетного палива в атмосфері цілком можливо може викликати дощі. З підвищенням температурного фону кількість дощів очевидно поменшає, оскільки відносна вологість атмосфери з підвищенням температури падає. На користь такої гіпотези говорить і той факт, що дощів випадало більше саме в тих регіонах, де тривають бойові дії, або близьких до них - в центрі країни, на сході, на півдні. В той час, як на заході країни дощів і повеней було менше. Як відомо, в нормі у нас більш волога погода на заході і півночі.

Деяким індикатором, який підтверджує подібну точку зору, можна вважати цвітіння абрикоси. Абрикоса в центрі країни зацвіла приблизно 5 квітня при температурі +15°. Цілком комфортна погода для розвитку абрикоси. Протягом цвітіння абрикоси йшли дощі - майже безперервно. Але день-два бджоли все-таки йшли на абрикосу, і з її запиленням проблем не мало бути. Але потім сталося незбагненне - цвіт абрикоси просто засох. На деревах абрикоси не залишилося завʼязі. Зовсім. В чому причина такого явища? Зазвичай цвіт абрикоси в нас часто знищують заморозки. Заморозків під час цвітіння абрикоси в цьому році не було. Майже всі садівники пояснюють ситуацію з абрикосами поширенням грибкових захворювань, зокрема, моніліозу, який вражає цвіт, завʼязь, молоді однорічні пагони. Але захворювання абрикос весною 2023-го року мало деякі особливості. Просто грибкові захворювання вбивають не весь врожай. На дереві можуть залишитися навіть кілька плодів. Далі - постраждали всі дерева: і сортові, і дички. Зазвичай, несортові дерева, які ростуть в степу вздовж доріг чи в балках, грибковими хворобами майже не страждають, оскільки добре провітрюються і мають природний імунітет проти подібних хвороб. Деякі садівники повідомили, що окремі гілочки абрикос, які з якихось причин не потрапили під дощ, були під навісом - завʼязь зберегли. Нарешті, грибкові захворювання не появляються самі по собі. Їх поява - це реакція на якусь ненормальність у погоді, що знижує імунітет у рослин, а потім моніліоз вже знищує частину завʼязі на ослаблених деревах. Але цієї весни ми мали справу з дещо іншим явищем - на абрикосі пропала вся завʼязь. Були вражені не лише однорічні гілки, але і кількарічні. Так грибкові інфекції не діють. Швидше за все ми мали справу з хімічним токсикозом абрикоси, а грибкові захворювання донищили вже ослаблені отрутою дерева. Що може бути причиною хімічного враження абрикоси. Тут, на мою думку, присутній той самий фактор, що спричинив дощову погоду - продукти згоряння ракетного палива і стали причиною хімічного токсикозу абрикоси. Ракетне паливо саме по собі досить токсичне - деякі його компоненти по шкодочинності рівні хімічній зброї. Навряд чи хто-небудь перевіряв, наскільки токсичними є продути згоряння такого палива для природи. Тобто, продукти згоряння ракетного палива були причиною дощової погоди, а їх випадання в осад разом з дощами стало причиною захворювання абрикоси. Зверну увагу - це лише гіпотеза.

Від такої погоди постраждали кісточкові породи, які цвіли під час дощів - абрикоса і частково гібридна алича. Інші садові дерева, які цвіли пізніше, коли дощі припинилися, вже не постраждали.

Бджільництво і ринок меду.

Негативні наслідки погодних катаклізмів вплинуть і на стан бджільництва. Справжнього меду стане ще менше, медозбори впадуть ще більше. В Україні вплив погодних негараздів поглиблюється наслідками від знищення довкілля. В погоні за прибутками агровиробники намагаються збільшити площі агроугідь. Зменшується площа природного довкілля, розорюються балки і долини річок. Наші бджоли вже потерпають від браку пилку протягом усього сезону і в більшості областей. У нас значно зменшилися такі медозбори як липа і гречка. Колись це були наші основні медоноси. Але ситуація з медоносною базою погіршується. 

Очевидно в найближчі роки ми матимемо подальше скорочення медозборів. Мед ймовірно продовжить дорожчати на світових ринках, але пасічнику така ситуація навряд чи принесе матеріальне задоволення.