Дигестив чи аперитив, як проблема споживання і маркетингу українських медових напоїв

2019 рік

Медове вино

Медоваріння в Україні стрімко розвивається. Проте, процес проходить не без проблем. На одну з них зверну увагу читача. З точки зору технології медоваріння, виокремилось 6 категорій напоїв: меди ставлені, меди варені, плодоягідно-медові вина, медово-плодоягідні вина, ароматизовані медові вина та ігристі медові вина. Термінологія в технологіях медоваріння ще не викристалізувалася.

Конгрес Апімондії: наукова програма

2019 рік

Апімондія і апіславія

Конгрес Апімондії, 46-й за ліком, який проходив в Монреалі (Канада) з 8-го по 12 вересня, виявився подією малопомітною для наших пасічників. Інформація від учасників Конгресу, а таких від України за даними Комісара було близько 10 осіб, доходить до нас скупо. Тому є необхідність аналізу документів Конгресу. Знайомити наших пасічників з роботою Конгресу розпочнемо з наукової програми.

Кооперативу ПАВІК – 10 років!

2019 рік

Організація бджільництва

Всеукраїнська виставка – семінар «Пасіка – 2019. Стратегія виживання» відбулася 26 – 27 жовтня у м. Черкаси, на базі відпочинку «Придніпровська». Черкаська область має славні історичні традиції у бджільництві, але громадських заходів для пасічників тут якось не проводилося. Цього разу приводом для зібрання пасічників став ювілей відомого на всю країну підприємства – кооперативу ПАВІК.

Статей: 3 з 23